Carnaval El Gastor 2010 25, 26,27 y 28 de Febrero

25/02/2010 | El Gastor | Fiesta | Cultural

Los días 25,26, 27 y 28 de febrero El Gastor celebra sus carnavales. En estos cuatro días habrá diversas actividades, éstas son:

Jueves 25: Carnaval escolar a partir de las 12:30 Horas, habrá un pasacalles y actuaciones de las chirigotas escolares.
Viernes 26: Presentación de las chirigotas locales en el Salón de usos múltiples a partir de las 21:00 Horas
Sábado 27: Fiesta infantil carnavalesca en el salón de usos múltiples a partir de las 11:30 Horas.
Domingo 28: Actuaciones de las chirigotas por las calles y bares de la localidad a partir de las 12 de la mañana. A las 17:00 Horas cabalgata del humor que tendrá su salida desde la Plaza Andalucía. A partir de las 21:00 Horas actuación de las chirigotas locales en el salón de usos múltiples.

CD Atlético El Gastor

El C.D Atlético El Gastor es un equipo que nace en el año 2007, es una continuación del ya desaparecido C.D El Gastor. En sus 2 años de existencia ha conseguido dos ascensos de categoría, empezando en la categoría de 2ª Regional y militando hoy en día en la categoría de Regional Preferente. El equipo está compuesto por un grupo de chavales de diversas localidades de la Sierra de Cádiz y de Ronda, concretamente de El Gastor, Algodonales, Alcalá del Valle, Puerto Serrano y Ronda. El objetivo del club para esta temporada es el de la permanencia en la categoría.

Para consultar horarios, resultados y la clasificación de la categoría en la que milita el equipo pinchen en el siguiente enlace.

http://www.lapreferente.com/index.php?accion=noticias&comp=958

Su historia

En el extremo Nororiental de la provincia de Cádiz se encuentra el pueblo de El Gastor limitando al Norte con la provincia de Sevilla, al Este con la de Málaga y al Oeste y Sur dentro de Cádiz. Hay varias teorías sobre el origen del nombre y del pueblo de El Gastor, lo que sí se puede confirmar es que en la prehistoria ya existía la presencia del hombre, por estos parajes, como así lo demuestran los descubrimientos arqueológicos, y la existencia de Dólmenes siendo él más importante el llamado "Tumba del Gigante".

En la época Romana existen indicios de la existencia de "Irippo", incluso se han encontrado monedas acuñadas por el Emperador Augusto. En algunos documentos sobre la Serranía nos dicen que El Gastor era una plaza militar de Zahara ya en 1369 con el rey Alfonso XI de Castilla. Durante los siglos XIV y XV estos pueblos pasan de manos cristianas a manos musulmanas y viceversa sucesivamente. En 1484 fueron tomados por Don Rodrigo Ponce de León, marqués de Cádiz. Una vez finalizada la reconquista en el siglo XVI se formaron los núcleos derivados de otros como es el caso de El Gastor. En principio se crea como núcleo agrario y comercial, las principales actividades eran la ganadería y el cultivo. Empezando la construcción de las primeras casas y el laboreo de las primeras tierras. La primera calle que se construye se llama "La Fuente", por la existencia de una fuente, que era el suministro del agua a la mayoría de las viviendas y centro de reunión de las mujeres para el lavado de las ropas.

En 1834 se independiza de Zahara y se constituye como pueblo. Durante la invasión Francesa fue cuna de bandoleros como José María "El Tempranillo", que tenia novia de El Gastor.

Todavía en el Siglo XX, El Gastor carecía de carreteras solo se comunicaba con los demás pueblos por caminos de herradura. La única carretera de la Sierra solo llegaba hasta Algodonales.

Durante la guerra civil, el pueblo era dominado por el bando nacional de la Falange, sufrió una dura posguerra con grandes represiones, de ahí salieron en la serranía los bandoleros como Diego Corrientes, El Cerrito ó Potaje, que fue muerto en la sierra de Zahara y paseado su cadáver en una mula por el pueblo de El Gastor.

Gastronomía Típica

La gastronomía de este pueblo está basada en productos agrícolas y ganaderos propios de sus tierras.
El olivo la provee de buenas aceitunas para su consumo y de estas además se obtiene el aceite de oliva serrano.
Gran importancia tiene la chacina y embutidos como chorizos, morcillas, chicharrones...
Entre sus platos podemos citar el popular "Guisote" a base de migas de pan, espárragos y ajo, además del puchero, el pollo con almendras, las sopas, los revueltos de espárragos, entre otros muchos.
Son exquisitos sus dulces, siendo característicos los roscos blancos y los hornazos (típicos de Semana Santa).
Varios particulares elaboran sus vinos pisando la uva de forma tradicional como se hacía antaño. Este vino suele ser de consumo local.

Guisote Gastoreño

Plato Típico de la Localidad cuyos ingredientes son:
- Aceite
- Ajos
- Sal
- Esparragos
- Pan del dia anterior
- Agua

Preparación:
Sofreir los ajos y los esparragos. Posteriormente se le añade un poco de agua y se deja hervir. Cuando los esparragos estén tiernos se le añade el pan cortado a "Pellizcos" y se deja hacer a gusto de cada uno.

Otros platos típicos de la gastronomía local

Sopas de tomate.
Pollo a la almendra.
Dulces: Rosco Blanco (Típico para el hornazo de Semana Santa).
Chacinas: morcillas, chorizos y salchichón caseros.
Vinos: Mosto.

Corpus Christi El G astor

La fiesta más grande de la localidad, declarada como Fiesta de Interés Turístico de Andalucía, que tendrá lugar el 25 de Mayo.
La Festividad del Corpus se viene celebrando desde tiempo inmemorial, aunque empieza a cobrar mayor importancia a partir del año 1747, coincidiendo con la finalización de la construcción de la Iglesia.
Inicialmente, como en muchos otros lugares, se celebraba un jueves, 60 días después del Domingo de Resurrección; actualmente la fiesta ha sido trasladada a Domingo,

precisamente por su peculiaridad, el interés que despierta en los visitantes, y, por haber dejado de ser festivo en muchos lugares el día del Corpus.
El pueblo amanece práctimente entero cubierto de ramos y juncia. Un pueblo habitualmente blanco, encalado, (forma parte de la reconocida ruta de los Pueblos Blancos de la Sierra de Cádiz), aparece totalmente verde: verde el suelo y las paredes. Los balcones se cubren de hermosas colchas hechas a mano con finos hilos.
En distintos puntos, los vecinos levantan altares y,en la plaza, se hace un cuadro de flores.

Este modo tan peculiar de adornar las calles tiene su origen, posiblemente, con la limpia de árboles, aprovechándose por entonces, las ramas sobrantes para engalanar las calles del pueblo y celebrar así la llegada de la primavera.

Para vivir y disfrutar de la fiesta del Corpus, el Ayuntamiento aconseja venir el día anterior, para comprobar la labor y el trabajo de los vecinos del pueblo para vestir las fachadas y calles con los ramos y las juncias, y observar cómo poco a poco se va transformando el pueblo en un inmenso bosque con todo tipo de árboles y flores.
Os invitamos desde aquí a que conozcáis El Gastor con sus mejores galas en este día tan especial.

Monumentos

Forma parte de las Rutas Arqueológicas de la Sierra de Cádiz, concretamente de la Ruta Prehistórica, creada en torno a la religiosidad de los pueblos y en sus monumentos funerarios. En los alrededores de El Gastor existen dólmenes que nos confirman la presencia de población ya en la época prehistórica, ubicados en la zona de los Algarrobales, El Charcón y Algarín. El más importante es el llamado "Dolmen del Gigante" de unos 6.000 años de antigüedad (en la finca de El Charcón, a un kilómetro de El Gastor), del tipo de corredor de unos nueve metros de largo por casi dos de altura. Es conocido también como “Tumba del Gigante” o "Dolmen de El Charcón" En él se encontraron hachas pulimentadas, puntas de flechas y restos de cerámica.

Datos

• Habitantes:

1902

• Superficie:

27'8 km2

• Gentilicio:

Gastoreños

• Altitud:

527 msnm